OGM, Etiquetage : ce qui va changer
15 avril 2007
Le 18 avril 2004, deux règlements sur la traçabilité et d’étiquetage des OGM à usage alimentaire sont entrés en vigueur dans l’Union européenne. Ces textes permettent aux consommateurs européens de choisir, en toute transparence, entre des aliments conventionnels et des aliments issus d’organismes génétiquement modifiés. Concrètement, les indications sur les lots transitant le long de la filière agroalimentaire et les étiquettes des produits en rayon ont évolué. Ce guide de 12 pages explique, à travers un exemple, comment les deux règlements s’appliquent à chaque aliment et ingrédient, pour chaque étape de la filière agroalimentaire.






